另外,对结核病患者适量服用维生素药物制剂是必需的,而且多种维生素的联合补充,较单一维生素补充疗效更为显着

结核病可造成能量和营养素的大量丢失,患者往往因“入不敷出”导致中度至重度的蛋白质能量营养不良,而各类维生素及矿物质也往往处于负平衡状态患者表现为消瘦、乏力等而营养不良又会进一步加重结核病的病情,造成恶性循环,严重影响患者的临床预后大量临床研究已经明确,补给充足的热量和营养素,有效纠正营养不良,可满足结核病病灶修复的需要,增强机体抵抗力,促进患者康复

5.少量多餐促进消化吸收,以免一餐量大而加重消化道负担

2.给予高蛋白质保证优质蛋白摄入量结核病患者蛋白质消耗过多,造成修复组织的营养元素缺乏,结核病灶难以愈合因此,给予结核病患者每日1.2～1.5克/公斤体重的蛋白质是营养治疗的重要内容每日蛋白质总量要达到80～100克,并且应保证优质蛋白的入量,各类肉、禽、水产品、蛋、奶制品、大豆制品应占蛋白质总摄入量的75%以上 为此,每日应保证2袋鲜牛奶(共计500毫升)或等量的豆浆,1～2个鸡蛋,3～4两瘦肉,2～3两豆制品对严重低蛋白血症的患者,还可补充蛋白粉

4.补充足量的矿物质包括常量元素钙和微量元素铁、锌、铜、硒等

1.给予高能量结核病是典型的慢性消耗性疾病,其能量消耗远远高于一般人有研究表明,结核病患者的能量消耗是健康状态下的1.5倍,甚至更高同时,若能量不能及时补充,还可导致蛋白质被迫燃烧,从而导致蛋白质的严重消耗为此,给予高能量膳食是必需的患者进行极轻或轻体力活动时,每日所需的热量为40～50千卡/公斤体重,全日总能量应达到2400～3000千卡为此,应保证主食摄入成年男性病人每日主食应达到8两以上,成年女性应达到6两以上可选用红薯、山药、土豆、芋头等富含淀粉的食物;保证一定量的烹调用植物油,每日约30～40克;可适当选用巧克力、小糕点等作为加餐进食

6.戒烟戒酒忌用辛辣等有较大刺激性的食品和调味品

3.给予高维生素结核病可造成各类维生素缺乏,维生素缺乏又可进一步损害免疫力,使结核病灶难以修复为此,满足结核病患者各类维生素摄入是极为重要的治疗措施,特别是重点补充维生素a、维生素c和b族维生素等补充维生素可通过食补和药补两条途径从食物中补,以下列出主要维生素的食物来源,供参考维生素a:动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、番茄、胡萝卜、红薯等维生素d:充足的光照、鱼肝油、蛋黄、牛奶等维生素e:植物油维生素b1:粗粮、豆类、花生、瘦肉、内脏及干酵母等维生素b2:蛋黄、河蟹、鳝鱼、口蘑、紫菜等叶酸:动物肝脏、水果、蔬菜、麦麸等维生素b12:肉、乳及动物内脏等;维生素c:新鲜蔬菜水果等

结核病可造成能量和营养素的大量丢失,补给充足的热量和营养素,有效纠正营养不良,可满足结核病病灶修复的需要,增强机体抵抗力,促进患者康复

有些结核病患者因情绪、病情等导致食欲下降,为此,应注意调控情绪、放松精神、及时休息,特别强调进餐要有规律,定时、定量,加强户外活动,多呼吸新鲜空气

7.还病人一个好胃口饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配多食用开胃食物在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空还有,进餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜,使本来就弱的胃口变得更加糟糕可吃一些山楂、话梅、陈皮等以刺激食欲在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正禁用或少用以下食物是重要的:油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等;大量进食花生、瓜子也不提倡